食材与明细
1. 四颗鸡蛋充分打散后加入过筛的面粉和90颗细砂糖，拌匀
2. 缓慢倒入牛奶，拌匀面糊，直至所有牛奶加完并混合均匀
3. 倒入融化后的黄油，拌匀
4. 面糊过筛，过滤出面疙瘩后，盖保鲜膜冷藏2小时
5. 最小火加热锅，加入适量的面糊
6. 煎至面饼冒泡，表面不粘铲子
7. 可以整块翻面，继续煎几秒钟
8. 取出后要盖保鲜膜，使面皮保持湿润
9. 淡奶油加入40g细砂糖，打发完全
10. 草莓切薄片，果尖切碎留着装饰蛋糕表面
11. 打发好的淡奶油装入一次性的裱花袋内，剪个小口
12. 在面皮上绕圈式挤奶油（效果很平整），摆放切片的草莓
13. 如此操作，直至盖上最后一层面皮
14. 在表面中间位置抹点奶油，加上切碎的草莓碎作装饰
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