1. 准备材料。黄油融化备用。
2. 低粉和砂糖拌匀。
3. 打入鸡蛋，加少许香草粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 加入1/3的牛奶拌匀。
5. 倒入融化的黄油拌匀。
6. 倒入剩下的2/3牛奶搅拌均匀，至面粉没有颗粒。
7. 把牛奶糊过筛，然后把牛奶糊放入冰箱冷藏半小时。
8. 草莓切成小丁。
9. 冷藏好的牛奶糊取出来，已经变得有点浓稠。平底锅烧热，抹一层薄薄的油，然后倒入适量牛奶糊，拿起平底锅转一圈，让牛奶糊均匀铺满锅底。平底锅最小火，盖上盖子。大约一分钟看到蛋皮表面凝固了，倒扣出来继续做第二张饼。
10. 把牛奶糊全部做完，这些牛奶糊大约可以做七张饼。摊开来晾凉。
11. 晾好的可丽饼摞起来，用八寸模具扣在上面围着模具划一圈，切掉不规则的边。
12. 淡奶油加糖打发。
13. 蛋糕托上摆好一张可丽饼，抹一层淡奶油，抹平。
14. 摆上水果，再摞上一层饼，依次摞起来。找最漂亮的一张饼放在最上边。
15. 剩下的淡奶油用来装饰表面。挤一圈儿玫瑰花，然后摆上草莓和芒果花装饰。
16. 不用装饰直接吃也可以。不过装饰完以后很漂亮。插上插牌，放冰箱冷藏三个小时即可。
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