一粒粮食能救一个国家
也可以绊倒一个国家
随着我国经济水平的不断提高
「饥饿」的概念好像已经离我们很遥远了
好多人都说中国不缺粮食
水稻不断高产
超市里从来不缺大米
我们的粮食早就够吃了
但，真的够吗？
原来
我国粮食仍然部分依赖于进口
如果人家一卡你，不卖粮
那就麻烦了
我国“杂交水稻之父”袁隆平总是：
“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”
最近
“袁隆平及团队在高寒的东北地区
设立了国内首个‘海水稻’寒地育种工作站”
的新闻引发了人们的热议
科科也不由得感叹钦佩
袁老90岁高龄
还拥有异于常人的充沛精力投身科研
哎，等等
什么是“海水稻”？？？
“海水稻”即耐盐碱水稻。在水稻家族中，有这样一个群体，它们可以在恶劣的盐碱地中生长甚至繁衍后代。这一特殊群体被称作耐盐碱水稻，俗称为“海水稻”。
海水稻是我国杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平的重要科研成果，希望通过耐盐碱水稻的研发和推广，让盐碱地也可以像普通耕地那样造福人类。
“海水稻”是不是用海水浇灌的水稻？
“海水稻”是指可以在海边滩涂生长（海水经过之地，而非海水里），并且不惧怕海水短期浸泡的一种水稻。
盐碱地是繁育水稻的天然克星，由于盐碱地所含盐分过高，影响植物正常生长，被视为“农业荒漠”。“海水稻”与普通水稻相比，具有很好的耐盐碱性，能在盐碱地上生长得比较好。当然，除海滩盐碱地外，我国内陆还有大量的盐碱地，也是“海水稻”的广阔用武之地。
那么，海水稻是咸的吗？
原来，它不仅不咸，还非常可口呢。
“海水稻”是海红米，呈胭脂红色，红色主要是硒含量比普通大米高7.2倍。1986年，陈日胜开始长期在湛江市研究、推广它，袁隆平参加研究则大大提高了相关工作受重视的层次。
就水稻来讲，我们现在主要有两大目的，一个是提高单产，二是扩大途径，要增加耕地面积。
我国盐碱地分布极为广泛，类型也是多种多样，主要包括东部滨海盐碱地、黄淮海平原的盐渍土、东北松嫩平原盐碱地、半荒漠内陆盐土、青海新疆极端干旱的漠境盐土等。征服盐碱地，即能守住中国耕地需求的底线。
截至目前，袁隆平“海水稻”团队在全国五大类盐碱地区建立了八个“海水稻”试验种植基地，2019年种植各类品种的“海水稻”约20000亩。黑龙江省大庆地区种植的“海水稻”2018年测产，亩产可达500斤以上。
据青岛海水稻研究发展中心工作人员介绍，目前“海水稻”在东北已经种了不到200亩，未来3年，计划在东北地区推广1500万亩海水稻种植目标。
袁隆平每天还是风尘仆仆地往试验田里钻，才被授予了共和国勋章的他，下一个重要的任务，就是让“海水稻”研究有突破性的进展。目标是增加一亿亩耕地！
高瞻远瞩、脚踏实地、超脱功利的他，总是为了全国14亿人口的粮食问题不断突破。
倘若“海水稻”研究成功，充分利用盐碱地，至少增加1亿亩耕地，这是什么概念呢？能多养活我国1亿人口！
90岁的袁隆平院士有两个梦想：一个是「禾下乘凉梦」，追求超级稻更高产；另一个是「杂交水稻覆盖全球梦」，让超级水稻走出国门，造福世界。这两个梦想，不仅关系水稻产量，而且关乎水稻品质。
科科也有两个梦，一是传播正经严肃科学，二是把科学带进生活。不仅要普及科学，还有让过程变得有趣，让科学不再遥远和难以接近。
我有两个梦！
我们一起追！
所以
说了这么多
袁隆平爷爷
什么时候也能给科科发明出
吃都吃不完的“杂交嫩竹”呢？
部分来源：人民日报、中国科普博览