草莓千层蛋糕

大家可以根据自己的喜好做不同的夹层哦 譬如说，芒果、榴莲、蔓越莓~ 还有巧克力，抹茶~ 小伙伴把法芙娜融化了和淡奶油同打，加了一勺自制太妃酱 那滋味，口水的一塌糊涂

By bakrs

用料千层饼皮 20张左右（我用的是欧福的）淡奶油 500-600g草莓果酱 125-150g装饰草莓 适量装饰糖粉 适量

做法步骤

1、装备好所需材料

2、将淡奶油冷藏5小时以上，取出后和草莓果酱混合。

3、用电动打蛋器打发至7分发。

4、在转台上放上蛋糕纸垫，铺一张千层饼皮。

5、在饼皮的中间放上适量的果酱淡奶油，用磨刀抹平。

6、再铺一张饼皮，盖上油纸。

7、如图盖上锡纸

8、在油纸上盖上平底锅（或者其他平整的模具），轻压使淡奶油能够均匀分布，注意用力要均匀，千层蛋糕才能均匀美观。

9、如此反复，直到最后一张饼皮。

10、用抹刀将周围的淡奶油清理一下，表面放上草莓，撒点糖粉装饰，即可。

11、这就做好喽，是不是很快手呢。夏天已经到了，做起来吧。

小贴士

文中用的是现皮的蛋皮，如果想自制蛋皮也都是可以的噢。 文中用平整模具压平的方法，亲测非常好用，对于会不会抹平裱花的小伙伴都非常适合。哪怕第一次用抹刀，也可以轻松做出均匀细腻层次清晰的千层蛋糕哦。

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