最近一段时间，随着新冠肺炎疫情在全球不断蔓延，有不少国家都开始警惕“粮荒”危机的出现。数据显示，截至3月31日，全球共有包括包括俄罗斯、埃及、越南、印度、哈萨克斯坦、塞尔维亚等在内的12个国家宣布或启动了部分粮食出口限制的举措。与此同时，作为全球最大的粮食进口国，我国也对此事件也多次发表了回应。
据新华网4月7日最新报道，我国“杂交水稻之父”袁隆平院士表示，中国完全有实现粮食生产自给自足的能力，不会出现“粮荒”，希望大家不要担心。我国代表人士在4月2日当天指出，2019年中国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨，完全可以实现自给自足，不进口也不会导致国内粮食供给短缺。
据悉，在多国纷纷宣布了粮食出口的禁令下，近期的大米价格正在不断飙涨。对粮食高度依赖进口的国家来说，截至4月7日的四天时间里，尼日利亚的大米零售价格已经飙升30%。而部分出口国的大米出口价也在不断攀升。据新浪网报道，在印度还未进行封城之前，印度破碎率5%蒸谷米报价为每吨365美元，然而，近日泰国同等规格的大米报价上涨到了560美元/吨，创下近7年来价格新高。
面对眼下备受关注的粮食安全问题，我国企业也在加紧推进复工，为全国的粮食供应提供保障。我国国家粮食和物资储备局负责人透露，截至4月1日，我国37家粮油保供协作机制重点加工企业已全部开工，5388家全国粮食应急加工企业已复工4649家，小麦日加工能力达到46.5万吨，稻谷日加工能力达到48.7万吨。
据了解，近年来，我国已经形成了良好的粮食统筹调配体系。据悉，我国国家粮食和物资储备局粮食储备局常年会根据市场需要，组织政策性粮食拍卖。据金融界报道，我国有关代表人指出，在截至4月4日的前一周，我国已安排了300万吨小麦、120万吨稻谷拍卖。不难看出，也得益于我国强大的粮食调配能力，为我国此前顺利度过疫情防范最关键的时期提供了重要的物质保障。
与此同时，为了进一步维护全球粮食供应链的正常运行，据第一财经报道，3月31日当天，世贸组织、联合国粮农组织和世卫组织三大机构发布联合声明，呼吁全世界立即采取行动，最大限度减少新冠肺炎疫情对粮食供应链的冲击，防止这场公共卫生危机引发粮食危机。